Qızılbalıq, skumbriya və halibut kimi yağlı balıqların müntəzəm istehlakı Alzheimer xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqəli deyil.
Yeniavaz.com xəbər verir ki, bu nəticəyə Tufts Universitetinin (ABŞ) Fridman Qidalanma Elmi və Siyasəti Məktəbinin alimləri gəliblər.
Müəlliflər 21 il ərzində izlənilən “Framingham Ürək Tədqiqatı”nın 2012 iştirakçısının sağlamlıq və pəhriz məlumatlarını təhlil ediblər. Uzunmüddətli təhlillərə baxmayaraq, tədqiqatçılar yağlı balıq istehlakının Alzheimer xəstəliyindən qoruduğuna dair heç bir inandırıcı dəlil tapmayıblar.
Alimlər qeyd edirlər ki, əvvəlki tədqiqatlar balığın faydalarını həddindən artıq qiymətləndirmiş ola bilər:
“Mütəmadi olaraq yağlı balıq yeyən insanlar ümumiyyətlə daha sağlam həyat tərzinə sahib olurlar: daha yaxşı yeyirlər, daha çox idman edirlər, daha az siqaret çəkirlər və səhiyyə xidmətlərinə daha yaxşı çıxış əldə edirlər. Buna görə də, bu tədqiqatlarda demensiya riskinin azalması birbaşa balıq istehlakı ilə deyil, bu amillərin kombinasiyası ilə əlaqəli ola bilər”.
Lakin bu nəticələr yağlı balığın “faydasız” olduğu və pəhrizdən çıxarılmalı olduğu anlamına gəlmir. Alimlərin fikrincə, skumbriya, siyənək və qızılbalıq hüceyrə böyüməsi və ürək-damar və sinir sistemlərinin dəstəklənməsi üçün vacib olan omeqa-3 və digər faydalı yağ turşularının mənbələri olaraq qalır. Bununla belə, tədqiqatçılar Alzheimer xəstəliyinin qarşısını almaq üçün yalnız bir qidaya etibar etməkdən çəkinirlər.
Tətbiqimizi yükləyə bilərsiniz
