Топ-6 противораковых продуктов - Список

За последнее десятилетие количество заболевших раком выросло на 15%. Однако не стоит сразу отчаиваться. Доказано, что отказ от вредных привычек и правильное питание резко сокращают риск развития онкологии.
Как сообщает Yeniavaz.com, сотрудники американского Национального института раковых заболеваний считают, что правильное питание сокращает риск раковых заболеваний на 35%.
Если рассматривать питание, то онкология реже обнаруживается у тех, кто придерживается "средиземноморской диеты". Эта диета включает в себя большое количество рыбных, овощных блюд, фруктов, замену животного масла растительным.
Продукты для профилактики рака:
- Томаты свежие и переработанные
Профилактика рака продуктами питания невозможна без томатов, содержащих ликопин. На некоторые виды рака ликопин оказывает особенно сильное воздействие. Это рак легких, простаты, желудка. При тепловой обработке ликопин не разрушается, а при уваривании значительно увеличивается. Поэтому в кетчупах, томатных пастах концентрация вещества гораздо выше, чем в сырых томатах.
- Капуста и другие крестоцветные
К крестоцветным относятся различные виды капусты: обычная кочанная, брюссельская, китайская, цветная, листовая, брокколи, репа, редька, редис.
Чтобы получить максимальную пользу от данных овощей, их нужно измельчать или тщательно пережевывать. Они особенно эффективны в сыром виде. Если необходима тепловая обработка, то варить максимум 10 минут, а лучше приготовить на пару.
- Чеснок и лук
Достаточно употреблять ежедневно по 10 г чеснока (1-2 зубчика), чтобы снизить угрозу онкологических заболеваний.
Лук обладает схожим, но более слабым действием.
- Чай, особенно зеленый
Чай содержит катехины (полифенолы), являющиеся антиоксидантами. Они наносят удар по раковым клеткам, предотвращая их деление, а следовательно, и рост раковой опухоли. Первенство по количеству полифенолов за зеленым чаем, в черном его несколько меньше.
- Семечки тыквы и семена других культур
Семена льна, тыквы, кунжутное семя, семечки подсолнечника содержат лигнаны. Это группа веществ, которые производятся растениями и являются растительными гормонами. Их называют фитоэстрогенами. В организме они оказывают то же действие, что и стероидные гормоны. При их недостатке в организме появляются ферменты, запускающие рост раковой опухоли.
- Морские водоросли
Водоросли называют морской химиотерапией, так как они помогают предупредить рак. Содержание жиров в них приближается к нулевой отметке, но много омега-3 и омега-6 (полинасыщенных жирных кислот). В Японии водоросли – популярная еда, занимающая 10% от всех потребляемых продуктов. С этим связывают низкий уровень показателей рака груди и простаты в этой стране.

Здоровый образ жизни и правильное питание, как его неотъемлемая часть, предотвращают или тормозят негативные процессы. Зная, какие продукты необходимы для профилактики рака, можно корректировать свое меню.