Сколько сахара можно есть в день?

За последние несколько лет нутрициологи и врачи объявили войну сахару. Действительно, добавленный сахар обеспечивает организм калориями, но имеет минимальную питательную ценность. В перспективе это может отразиться на метаболизме, привести к лишнему весу и заболеваниям. Большинство людей злоупотребляют сладким, другие же пытаются контролировать эту привязанность.
Как сообщает Yeniavaz.com, в среднем человек съедает в день количество сахара, равное 19 чайным ложкам, это приблизительно 300 лишних калорий, что эквивалентно сытному и сбалансированному ужину.
Сколько сахара можно употреблять без вреда для здоровья?
Для начала важно четко понимать отличие между добавленным сахаром и натуральным. Лучше всего делать выбор в пользу именно натуральных сладких продуктов: фруктов, меда, сиропов. Например, финики едва ли уступают по сладости шоколадным конфетам, но в них также содержится масса микроэлементов и клетчатки. От белого сахара лучше отказаться совсем, замените его сиропом топинамбура или агавы. Продукты с добавленным сахаром тоже желательно ограничить.
По данным Всемирной организации здравоохранения, максимальное количество добавляемых сахаров, которые вы можете съесть в день, следующее:
Мужчины: 150 калорий в день (37,5 г или 9 чайных ложек);
Женщины: 100 калорий в день (25 г или 6 чайных ложек).
Многие эксперты также считают, что сахар не должен превышать 10% от ежедневного потребления калорий. Для человека, потребляющего 2000 калорий в день, это будет 50 граммов сахара или примерно 12,5 чайных ложек. Здоровый, активный организм без проблем справится с таким количеством сахара. Но важно отметить, что нет никакой необходимости добавлять сахар в рацион: чем меньше вы потребляете его, тем лучше.
К чему может привести чрезмерное потребление сахара?
Существует несколько достаточно опасных заболеваний, которые в наше время невероятно распространены:
- Болезни сердца. Учеными уже доказано, что заболеваниям сердечно-сосудистой системы в большей мере подвержены те, кто ежедневно съедает количество сахара, превышающее норму;
- Ожирение. Лишний вес как раз и возникает от регулярного потребления простых углеводов;
- Диабет II типа. Исследования, проведенные в США, показывают, что возникновение данного заболевания может быть напрямую связано с чрезмерным потреблением сахара;
- Высокое кровяное давление. Высокое содержание фруктозы в ежедневно употребляемых продуктах повышает кровяное давление, в особенности у мужчин.